...правительство решило, что престиж и экспорт важнее особенностей национальной кухни...
особисто мені не імпонує такий підхід.
а вам?

а цікаво,
якби тутешній пам"ятник леніну за одну ніч узяли й не просто подовбали,
а акуратненько, але повністю прибрали,

то чи поновлювали б його?